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  • Foto del escritorIshi Marie Maldonado Fonseca

Desnutrición en el Desarrollo Neurológico

Actualizado: 20 dic 2021


Según Suárez Sanabria y García Paz (2017), el desarrollo neurológico de las infancias está fuertememente determinado por la interacción entre su biología y el ambiente en que este se desarrolla. Asimismo, se ve severamente relacionado a la ingesta nutricional de los individuos. Una ingesta nutricional inadecuada o deficiente en valores proteicos y calóricos, puede generar rezagos posteriores en cuanto a:

  • Crecimiento Cerebral Reducido

  • Mielinación y Conducción Nerviosa

  • Producción de Neurotransmisores

  • Bajo Coeficiente Intelectual (IQ)

  • Bajo rendimiento escolar a largo plazo

  • Impacto negativo en el desarrollo social

  • Efectos adversos en e Sistema Nervioso Central

  • Retraso en Desarrollo Psicomotriz


Según Casanova Intriago, et. al. (2019), las deficiencias de micronutrientes más frecuentemente reportadas en personas que padecen desnutrición son de: hierro, yodo, folato, vitamina D y vitamina A. Además, es posible identificar deficiencias en aminoácidos esenciales, como el triptófano y la tirosina, necesarios para el procesamiento de neurotransmisores como la serotonina, dopamina, norepinefrina y epinefrina. Como consecuencia, a la exposición a deficiencias nutricionales aumenta el riesgo de afecciones psiquiátricas como la esquizofrenia y el trastorno bipolar. De forma similar, los niños con desnutrición crónica presentan con mayor frecuencia trastornos de ansiedad, déficit de atención, déficit cognitivos, trastorno por estrés postraumático, síndrome de fatiga crónica y depresión, entre otras manifestaciones psicopatológicas.



(Casanova Intriago, et. al., 2019; Suárez Sanabria y García Paz, 2017)





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